대량 생산을 앞둔 딱정벌레 에벌레로 만든 ‘비틀버거’

프랑스의 생명공학 기업인 인섹트(Ynsect)가 딱정벌레 애벌레를 기반으로 제조한 ‘비틀버거’를 생산하고 전 세계에 판매하는 계획을 발표했다.   인섹트는 유충과 설탕 등을 혼합하여 만든 패티를 사용한 비틀버거로 전 세계 기아를 완화한다는 목표를 가지고 프랑스의 부르고뉴프랑슈콩테 지역에 위치한 돌(Dole)에 시범 가공 공장 문을…