플라스틱 용기를 사용한 케찹, 마요네즈 등에서 유독한 PFAS 검출

플라스틱 용기에서 새어 나오는 물질이 식품을 오염시키고 있다는 연구가 발표되었다.   미국 노트르담 대학이 발표한 최신 연구에서 케첩과 마요네즈와 같은 흔히 사용되는 제품의 플라스틱 용기에서 인간의 건강에 위협을 주는 수준의 PFAS(per-fluoralkyl)가 유출되고 있는 사실이 확인되었다.   논문의 공동 저자인 그레이엄…