코로나, 우크라이나 전쟁으로 쇠퇴하는 육류 산업과 떠오르는 유전자 변형 쇠고기
미국인들은 앞으로 고기를 식단에서 제외해야 할지도 모른다. 블룸버그는 HedgersEdge의 데이터를 분석하여 타이슨 푸드와 JBS USA와 같은 거대 육류 기업들이 도축한 소 한 마리당 수입이 지난 2년 동안 최저점을 기록하고 있다고 보도했다. 즉, 고급 고기에 대한 수요가 줄어들고 있다는 의미이다.…
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빌 게이츠, ‘부유한 국가는 인조 고기를 먹어야 한다’
세계보건기구의 최대 후원자인 빌 게이츠가 최근 발표한 책에서 ‘100% 인조 고기’를 소비할 것을 촉구했다. 게이츠는 저서 ‘기후 재앙을 피하는 법’에서 인류가 기술 발전을 통해 기후 재앙을 피하기 위해서는 모두가 정부의 정책을 따라야 한다고 강조하면서 기후 변화를 일으키는 온실가스 배출…